이 식당은 사장님이 직접 반죽을 하시며, 주문 즉시 바로 빚어 요리를 만듭니다. 국물을 마시면 온몸이 노곤노곤 해지는 느낌을 줍니다. 또한, 직접 만드신 간장 다대기를 제공해 주십니다.